Značajke projektiranja sustava za izmjenu zraka za podrume

Optimalna temperatura u podrumu za čuvanje povrća

Optimalnom temperaturom za čuvanje povrća smatra se nula stupnjeva, ali prilikom polaganja proizvoda u podrum mora se imati na umu da svaka vrsta povrća i voća zahtijeva vlastite uvjete temperature i vlažnosti (tablica 1.).

Napomena: Tradicionalno se vjeruje da pri nultoj temperaturi vlažnost treba održavati na 70-95%. Ako je temperatura niža, povrće se može smrznuti, a ako je veće počet će trunuti.

Tablica 1. Optimalna temperatura skladištenja različitog povrća u podrumu

Ako planirate koristiti jednu prostoriju za čuvanje cijelog usjeva, svakako opremite dovodni i ispušni ventilacijski sustav te izolirajte zidove i pod. To će pomoći u stvaranju optimalne mikroklime i spriječiti razvoj bakterija koje izazivaju truljenje.

Krumpir i mrkva

Prije spremanja ovog povrća na skladište, morate pažljivo pregledati usjev i ukloniti sve oštećeno i trulo voće. Ako se to ne učini, zaraženi primjerci oštetit će ostatak tijekom skladištenja.

Za dugotrajno skladištenje krumpira potrebno je učiniti sljedeće (slika 5):

• Uklonite preostalu zemlju i osušite gomolje u tamnoj, hladnoj sobi;
• Temperatura se održava na + 2 + 4 stupnja s relativnom vlagom ne većom od 90%;
• Svi se gomolji razvrstavaju u velike i male i sipaju u zasebne kutije ili košare s rupama smještenim na određenoj udaljenosti od poda. Ne dopustite da kutije ili sami krumpir dodiruju pod ili zidove. To će oslabiti cirkulaciju zraka i skratiti vrijeme skladištenja.

Slika 5. Načini čuvanja krumpira i mrkve u podrumu

Mrkva se može čuvati na više načina, ali prije svega odrežu joj se vrhovi, a sami korijeni malo osuše. U budućnosti se mrkva može složiti u slojeve u kutije, posipajući svaki sloj pijeskom ili četinarskom piljevinom. Mrkvu možete čuvati i u otvorenim plastičnim vrećicama. Ali, ako imate mali urod, svaku mrkvu možete umočiti u otopinu gline i pustiti da se osuši.

Cikla i kupus

Da bi repa ostala dulje, također joj morate odrezati vrhove i držati je na otvorenom nekoliko sati kako bi se korijenje osušilo (slika 6).

Napomena: Glavni uvjet za uspješno skladištenje repe je hladnoća, stoga je neophodno podrum opremiti ventilacijom i redovito nadzirati razinu vlage.

Drvene kutije s prazninama između dasaka najbolje su za odlaganje repe. Ali ne bi ih trebalo instalirati na pod, već na malu drvenu platformu na udaljenosti od 15-20 cm od poda i zidova.

Slika 6. Opcije za čuvanje kupusa i repe u podrumu

Prilično je teško držati kupus u redovnom podrumu, jer ovo povrće zahtijeva relativno visoku vlažnost - 90-98%. Najbolje je glavice kupusa objesiti za korijen u propuh odmah nakon berbe da se osuše. Kad nastupi mraz, kupus se može prenijeti u podrum, ali bolje ga je čuvati u istom suspendiranom stanju.

Skladištenje luka i češnjaka

Luk i češnjak čuvaju se u sušenom stanju. Mogu se upletati i vješati na zidove. Ali to možete učiniti i drugačije: odrežite vrhove, glave smjestite u staru čarapu i objesite ih o zid (slika 7).

Slika 7. Metode za čuvanje luka i češnjaka

Nemoguće je staviti luk i češnjak u podzemno skladište, jer će povećana temperatura prostorije uzrokovati brzo truljenje povrća.

Značajke spremanja raznog povrća u podrum prikazane su u videu.

Temperatura zraka u podrumima višestambenih zgrada

Uz ovu vrijednost, vlaga ne smije biti veća od 60%. U podrumima se, u pravilu, iznose komunikacije (vodoopskrba, kanalizacijske cijevi i sustav grijanja), i to ne samo u slučaju višespratne stambene zgrade, već i u privatnim seoskim kućama.

Ako je temperatura ispod određene, odvodi se mogu smrznuti i poremetiti život vlasnika stanova. Podrum treba biti suh i dovoljno osvijetljen, s besplatnim pristupom komunikacijskim sustavima danonoćno.

Potrebno je odlučiti o naknadnoj upotrebi podruma, ako se otvori proizvodnja ili radionica, tada će ljudi biti tamo nekoliko sati. To nameće vlastite zahtjeve za radnim uvjetima na stalnom mjestu, određujući vlažnost, svjetlost i toplinu.

Dakle, 5 stupnjeva tijela očito nije dovoljno da zaposlenik obavlja svoje dužnosti. U tom bi slučaju toplina zraka trebala varirati od 18 do 26 Celzijevih stupnjeva. Duljina radnog dana postavlja se ovisno o višku ili smanjenju ovih pokazatelja.

Preporučujemo kupnju

Utjecaj na mikroklimu i standardne vrijednosti

Izgradnja podruma prilično je težak zadatak koji zahtijeva integrirani pristup. Prilikom postavljanja potrebno je uzeti u obzir ogroman broj čimbenika i usredotočiti se na građevinske propise, inače teško da će biti moguće dobiti visokokvalitetnu zgradu. Glavni kriteriji koji utječu na sigurnost hrane su vlaga i temperatura. Ova su dva parametra glavna i moraju se održavati na određenoj razini.

Prema regulatornoj dokumentaciji, optimalni uvjeti u podrumu su:

• vlaga unutar 85-90%;
• temperatura u području od 2-5 stupnjeva.

Takav omjer glavnih pokazatelja najpovoljniji je za produljenje roka trajanja usjeva. Štoviše, mora se promatrati tijekom cijele godine, bez obzira na vanjske čimbenike. Neravnoteža odmah utječe na mikroklimu sobe.

Povećana vlaga u podrumu dovodi do promjene točke rosišta u sobi. Istodobno, u normalnim uvjetima trebao bi biti izvan njega. Posljedica ovog postupka je stvaranje kondenzacije koja pokriva sve površine i doprinosi razvoju vlage. Plijesan, pljesniv zrak, trula hrana i korozija polica samo su neki od problema koje višak vlage može prouzročiti.

Povišenje temperature čini zrak sušim, što također ne donosi ništa dobro. Oštro smanjenje razine vlage i povećanje toplinskih pokazatelja negativno utječu na proizvode, sušeći ih 2 puta brže. Zbog toga temperatura i vlaga u podrumu moraju biti konstantne, a također moraju biti u granicama predviđenim tehničkom dokumentacijom.

Zašto se temperatura u podrumu mijenja?

Vrlo često temperaturni parametri u podrumu osciliraju. Da bi se spriječila ova pojava, razlozi su isključeni. Stoga ćemo ih detaljno razumjeti. Niske temperature dobivaju se iz sljedećih razloga:

• Oštra promjena temperaturnih karakteristika okolnog zraka.
• Podrum se nalazi ispod kuće, pa se pri uključivanju i isključivanju grijanja mijenja i temperatura u podrumu.
• Podrum se nalazi daleko od kuće, pa mraz ili jak vjetar izazivaju pad temperature unutar trgovine.
• Razina smrzavanja tla. Ako su očitanja visoka, temperatura pada.

Pročitajte također: Pumpe za crpljenje vode iz bunara

Porast temperaturnih parametara posljedica je:

• porast klimatske temperature zraka;
• uključivanje grijanja ako se podrum nalazi ispod kuće.

Jama i temelj

Iako je podrum u garaži pod zemljom, mora imati čvrste temelje i dobre zidove. To će biti ključ snage, kao i otpora raznim vanjskim utjecajima. Prvi korak je priprema jame. Mora biti planirane dubine, a širina i duljina moraju biti takvi da je moguće slobodno postavljati podne ploče. Ako je garaža već izgrađena, tada će se iskop morati obaviti ručno, što će potrajati prilično vremena. U nekim bi slučajevima najbolje rješenje bilo unajmiti mali bager.

Kada je jama u garaži spremna, zidovi i dno budućeg podruma poravnavaju se. Dno jame u garaži dobro je nabijeno; u te svrhe najlakši je način koristiti električni ili benzinski nabijač. Na njemu je potrebno napraviti nasip od pijeska slojem od 10 cm. Dalje se vrši ispuna od lomljenog kamena srednje frakcije. Debljina sloja trebala bi biti oko 10 cm. Također ga treba dobro poravnati. Dalje, budući temelj je hidroizoliran. U ove svrhe možete koristiti krovni materijal. Njegovi listovi trebaju biti položeni s preklapanjem od 10 cm. U ovom je slučaju bolje zaljepiti zglobove bitumenskim mastiksom. Takav sloj bit će izvrsna prepreka vlagi. Krovni materijal treba postaviti s preklapanjem na zidove.

Priprema se metalna obloga koja će služiti kao stabilizator betonske ploče. Korak ćelije mora biti cm. Rešetka može biti pojedinačna. Da bi otopina ispunila prostor ispod nje i isključila kontakt metala sa zemljom, potrebno ga je podići za 5 cm. Također, njegova veličina trebala bi biti 5 cm manja od ukupne širine i duljine jame . Sljedeći je korak izlijevanje betona. Mora se proizvesti u jednom potezu kako bi se napravila monolitna ploča. U nekim je slučajevima bolje koristiti više miješalica za beton. Za lijevanje baze bit će potrebno nekoliko tjedana. Za to vrijeme potrebno je osigurati da se beton ne isuši.

Savjet! U nekim je slučajevima obvezno rješenje izgradnja sustava odvodnje u garažnom podrumu.

To može biti mala udubina ispod poda koja je napravljena po uzoru na filtar koji se sastoji od nekoliko slojeva pijeska i šljunka. Također se može osigurati obodna odvodnja.

Zanimljivo: Garaža pričvršćena za kuću - detaljan pogled na pitanje

Organizacija unutarnjeg prostora

Za skladištenje povrća i voća u podrumu važno je osigurati prisutnost polica. Uz takve proizvode, u podrumu će najvjerojatnije biti i raznih kiselih krastavaca.

Najbolje rješenje za podrum bilo bi postavljanje regala duž cijelog opsega zidova. Mogu se izrađivati ​​od metalnog kuta, što jamči dugi vijek trajanja. Razine na policama u podrumu izrađene su od drveta. U njih se mogu smjestiti kutije s hranom ili kiseli krastavci. Osvjetljenje je najbolje raditi u zatvorenim svjetiljkama. To će zaštititi kontakte od ulaska vlage, što bi moglo dovesti do oksidacije.

Stubište je obvezni atribut podruma. Može biti sklopiv ili stacionaran. Možete napraviti stubište za podrum od metala ili drveta. Mnogo će ovisiti o tome kako će se izvesti ulaz u podrum iz garaže. Video o gradnji podruma ispod garaže nalazi se ispod.

Podna konstrukcija

Pod podruma napravite od armiranog betona.

Prvi korak. Izravnajte bazu i zasip. Prvo dodajte oko 15 cm sloja šljunka, a zatim 5 cm sloja prosijanog pijeska. Temeljito ublažite svaki sloj.

Drugi korak. Ugradite svjetionike s visinom jednakom debljini estriha. Optimalna debljina dana je ranije.

Treći korak. Pripremite betonsku žbuku i napunite pod.

Kako napraviti pod u podrumu

Ako želite uštedjeti vrijeme, položite gotovu armiranobetonsku ploču. Takvu ploču možete napraviti i sami, ali morat ćete potrošiti vrijeme na postavljanje oplate, polaganje armature i druge srodne radove. U tom će slučaju prije postavljanja stropa podruma trebati postaviti pod.

Planiranje

Važan korak u procesu uređenja podruma u garaži je planiranje. Samo kroz planiranje može se uzeti u obzir većina potencijalnih zamki. Garaža se prethodno pregleda i izmjeri kako bi se točno izračunala veličina podruma i mjesto određenih elemenata. Uzmite u obzir sljedeće:

• ulaz;
• mjesto radionice;
• grotlo ili vrata;
• ventilacija;
• čvrstoća preklapanja;
• rasvjeta;
• police.

Oprema ulaza u podrum jedan je od važnih zadataka. Trebao bi biti smješten na takav način da bude lako dostupan. Osim toga, u garaži je obično radionica. Smještanje ormara i alata potonjeg ne bi trebalo ometati prolaz u podrum. Ako to nije predviđeno, lako je ozlijediti se ili će biti težak izlaz u nuždi. Otvor ili vrata podruma moraju biti ne samo čvrsti, već i hermetički zatvoreni. To će spriječiti ulazak prljavštine i prašine u podrum. Ako je garaža opremljena ventilacijskim sustavom, uz odgovarajuću kvalitetu, može se koristiti i za podrum.

Garaža mora imati visokokvalitetnu podnu oblogu. Njegova čvrstoća mora biti dovoljna da podnese težinu vozila i ostalih elemenata koji će biti na vrhu. Ako je potrebno, stropovi se mogu ojačati dodatnim nosačima sa podrumske strane. U podrumu garaže mora biti osvjetljenje. Njegovo uključivanje mora se provesti izravno iz garaže. Veličina samog podruma ne smije premašiti veličinu garaže ako se u blizini nalaze susjedne prostorije.

Savjet! Bit će lakše ako je najniža točka poda podruma u garaži ispod smrzavanja tla.

U tom slučaju možete biti sigurni da se povrće neće smrznuti u jakim mrazima. Također je vrijedno unaprijed planirati kako će se police postaviti unutar sobe.

Prije nego što započnete graditi podrum u garaži, morate osigurati da nikakve komunikacije ne prolaze na dubini na kojoj će se nalaziti. Oblasni inženjerski plan, koji se može dobiti od nadležnog tijela, pomoći će da se to razjasni. Ako postoje komunikacije na ovoj dubini, tada postoji mogućnost da će se izvedba projekta ispod garaže poremetiti i morat ćete potražiti zasebno mjesto. Bilo bi dobro znati razinu podzemne vode. Ako su preblizu, tada u podrumu neće biti samo povećane vlage, već će se dogoditi i trajno uništavanje poda i zidova.

Zanimljivo: Garaža "školjka" + fotografija

Izolacija podruma

Optimalna temperatura u podrumu smatra se nulom, ako se krši zahtjev za minusom, proizvodi se mogu smrznuti, što će utjecati na njegovu cjelovitost i okus. Ako se temperatura prekorači, tada se zbog isparavanja vlage iz povrća i voća vlaga može povećati, što će izazvati rast bakterija.

Ako su u trgovini povrćem moguće promjene temperature, trebali biste se pobrinuti za visokokvalitetnu toplinsku izolaciju poda i zidova trgovine. U pravilu za izolaciju uzimaju jednostavne listove polistirena, vrste materijala u rolama - krovni materijal, krovni pokrivač ili staklenu izolaciju. Svi su slojevi prekriveni šperpločom ili vlaknastim pločama u pločama.

Prije pokrivanja zidova slojem zaštitnih materijala, površine moraju biti obrađene antiseptičkim otopinama.

Zidovi su ožbukani, okrečeni smjesom s antifungalnim aditivima, koristeći otopine bakrenog sulfata, hidratiziranog vapna ili drugih kemijskih proizvoda.No sama izolacija zida neće pomoći u uspostavljanju optimalne temperature podruma ako pod ostane hladan i hladnoća prolazi.

Prekriven je plastičnom folijom i prekriven daskama. Ova je izolacija sasvim dovoljna za podešavanje temperaturnog režima prostorije.

Čimbenici koji utječu na mikroklimu

Geološka

Kada gradite kuću, morate saznati informacije o mjestu za izgradnju. Utjecaj imaju i geološki položaj i posebnosti klime. Pokazatelji unutarnje mikroklime u podzemlju odgovaraju istim pokazateljima vanjskog zraka. Najvažnija za izračunavanje gradnje i poboljšanja kuće je vrsta tla.

• Kada se poveća gustoća tla, toplina se lako provodi. Glineno tlo je dobar provodnik topline, što je zimi zamrznuto i zimi stalno pregrijavanje. S takvim karakteristikama tla potrebno je koristiti dodatnu toplinsku izolaciju;
• Ako je tlo pjeskovito ili pjeskovita ilovača, tada toplinska vodljivost nije toliko važna. U konstrukcijama postavljenim u takvom tlu postojat će stalna toplina, a izolacija podruma nije potrebna.

Razina vlage

Da biste stvorili i održali optimalnu klimu u podzemnoj sobi, morate održavati ravnotežu vlažnosti, topline i suhoće sobe. Ako postoji kršenje načina rada barem jednog od pokazatelja, to će dovesti do nedvosmislenog neuspjeha ostalih. Primjerice, tako nastaje kondenzacija ili točka rosišta.

Uz neravnotežu ovih pokazatelja, temperatura u podrumu stambene zgrade može varirati tijekom cijele godine. To je zbog niza razloga, od kojih su najvažniji sljedeći:

• Prirodna ventilacija često zakaže kad je zimi prekinut protok zraka i kada toplina u zraku naglo poraste. Iz tog razloga stručnjaci preporučuju obveznu redovitu ventilaciju;
• Ako je pohranjeno puno proizvoda, ili je soba premala za postavljene količine, potrebno je opremiti sustav dodatne opreme za održavanje vlažnosti prostorije i razine topline njezinog zraka.

Optimalna temperatura za podrum s uskladištenim urodom je 2-4 stupnja Celzija, samo je u takvim uvjetima moguće postići izvrsno stanje povrća i voća za dugo vrijeme skladištenja. Upravljanje se provodi pomoću uobičajenog termometra.

Niska temperatura

Također, na stabilnost klimatskih pokazatelja u podzemlju utječe dubina prostorije i njezin raspored. Da biste udovoljili svim zahtjevima, trebali biste razmisliti o dubini mjesta podzemne prostorije čak i u fazi planiranja gradnje.

• Dubinu treba držati takvu da temperatura bude ista tijekom cijele godine. To je moguće ako je dubina zgrade veća od vrijednosti smrzavanja tla. Snažno produbljivanje u mnogim slučajevima nije moguće zbog blizine podzemne vode, što će smanjiti funkcionalnost podzemne prostorije;
• Na maloj dubini redovito se događa smrzavanje podzemlja. Da biste izbjegli takvu smetnju, morate napraviti visokokvalitetnu toplinsku izolaciju;
• Ako je mjesto podrumskog poda unutar kuće, tada se klima u podnoj podlozi može premašiti zbog vrućeg zraka gornjih katova i toplog stropa prvog kata. U ovom je slučaju također važno opremiti toplinsku izolaciju cijelog podzemlja.

Uz pravilan raspored podzemlja, temperatura u njemu zimi i ljeti bit će približno jednaka. Ako je podrum izoliran, tada morate biti spremni povećati pokazatelje mikroklime. Da bi se smanjila toplina kuće, potrebna je ventilacija kako bi se ispušni zrak doveo van.

Također je važno redovito provjeravati propuh šibicom ili upaljačem koji se drži u blizini ventilacijskog otvora. Ako je primjetno da plamen zatreperi ili se ugasi, tada sustav radi kako bi trebao.

Ako je ventilacija nedovoljna, na površinama temelja može se pojaviti kondenzacija zbog nakupljanja vlage, a potom i gljivica i plijesni. Te pojave mogu znatno oštetiti proizvode.

Kada ni ventilacija ni toplinska zaštita ne mogu uspostaviti traženi indeks topline u sobi, potrebno je produbiti podnu podlogu niže za 0,5. U hladnom vremenu pomoći će otvaranje grotla ili vrata za hlađenje zraka iznutra.

Priprema podruma za čuvanje povrća

Kako čuvati povrće? Na jesen se podrum mora pripremiti za upotrebu zimi. Početkom jeseni podrum se mora intenzivno provjetravati. Zatim trebate dezinficirati zidove podruma od plijesni, gljivica, insekata i drugih nametnika. Ako su zidovi od opeke, moraju se okrečiti. Izrađuje se kreča na bazi vapna. U izbjeljivanje se mora dodati 5% otopina bakarnog sulfata.

Krumpir u podrumu čuva se u otvorenim kutijama ili vrećama.

Drveni elementi podruma - stalci, police, stropovi prskaju se 10% -tnom otopinom bakrenog sulfata. Ovaj se posao obavlja s vrtnom prskalicom. Nakon završetka obrade podruma, mora se osušiti intenzivnom ventilacijom.

U podrumu je korisno izgorjeti dvije sumporne bombe. Stvoreni sumpor-dioksid ubit će štakore, miševe i insekte ako su u podrumu. Sumporne dame možete kupiti u željezariji u vrtlarskom odjelu. Dama se stavlja u metalnu posudu, unosi u podrum i pali. Podrum je odmah zatvoren. Nakon dva dana mora se provjetravati.

Ako se podrum zimi smrzne, tada njegov prizemni dio mora biti izoliran.

Potrebno je izolirati dio zidova koji je u razini smrzavanja tla. Da biste to učinili, potrebno je zalijepiti listove ekspandiranog polistirena na zidove kao grijač. Da biste ih popravili, možete koristiti pjenu ili posebno ljepilo. Takva izolacija omogućit će vam izbjegavanje negativnih temperatura u podrumu, zaštitu povrća od smrzavanja.

Standardno skladište povrća

Nije važno uzgajate li voće u vrtu ili kupujete po niskoj cijeni najesen. Moraju se čuvati do proljeća i spriječiti oštećenja. Za to postoje stare dokazane norme. Kolika bi trebala biti temperatura u podrumu za čuvanje svježeg povrća?

Vlaga bi trebala biti visoka - 70 do 95%. Važno je osigurati dobru ventilaciju kako bi se kondenzacija mogla bezbolno odvoditi. Sve vrste povrća imaju svoje osobine, pa se temperaturni raspon može proširiti s 8 na 1,5 stupnjeva.

Predlažemo vam da se upoznate s: Kako se nositi s drvenim ušima u podrumu

Strop

Nakon što pod i zidovi steknu potrebnu čvrstoću, možete prijeći na uređenje stropa podruma u garaži. Najjednostavnija opcija bila bi uporaba podnih ploča. Na kraju zida podruma položen je hidroizolacijski materijal u obliku krovnog materijala. Nakon toga se podno ploče uredno postavljaju. Nakon ili prije polaganja u jednu od ploča, možete napraviti otvor za otvor u garažnom podrumu. Njegove dimenzije moraju biti najmanje 80 × 80 cm kako bi okvir i vrata mogli stajati u njemu. Kada su ploče na svom mjestu, potrebno je napraviti dodatnu hidroizolaciju stropa podruma, kao i izolirati ga.

Hidroizolacija stropa podruma u garaži provodi se pomoću bitumenske mastike. Tijekom rada s njom potrebno je osigurati dobru ventilaciju podruma, jer u sastavu ima otapala. Kada se mastika osuši, strop je izoliran. U podrumu se to može učiniti pomoću ekstrudirane polistirenske pjene ili mineralne vune. Na strop su učvršćeni posebnim plastičnim kišobranima. U slučaju ekspandiranog polistirena završna obrada podruma može biti gips. Ako govorimo o mineralnoj vuni, tada se radi jednostavnosti ugradnje može graditi metalni ili drveni sanduk, na koji će se naknadno učvrstiti završni materijal u obliku obloge ili OSB listova.

Podrum što trebate znati

Zatvarajući ih po hladnom vremenu i ljetnim vrućinama, održat ćete stabilniju temperaturu u skladištu. Svake godine postoji nekoliko dana „vršnih” temperatura - kada ekstremne vrućine ili mraz premašuju sposobnost plitkog podruma da samostalno održava optimalnu temperaturu. U proljeće i jesen, za hlađenje, ima smisla noću otvarati ventilaciju, pa čak i vrata spremišta - kad je vani već hladnije nego u podrumu. Također, imajte na umu da je kondenzacija problem vlažnog zraka: prirodno, ona može kapnuti sa stropa na hranu.

Vlažnost ili kiša uopće nisu razlog za zatvaranje otvora u podrumu. Ako je moguće nadzirati termometar u podrumu svaki dan, tada morate zatvoriti prolaze na + 7 ° C u prisutnosti povrća i na + 5 ° C ako su u podrumu samo kiseli krastavci. Sljedeće se može reći o tome kada je bolje zatvoriti otvore u podrumu. Ako kiša i bljuzga zatvoriti podrum ne vrijede, nema razloga za brigu.

Gotovo svaka obitelj ima podrum u garaži, u kući, na selu - možete ga pohraniti svugdje. Problem je što takvi podrumi ponekad nisu prikladni za čuvanje hrane. Domaćice se često žale da se prezervativi ne čuvaju ni prije početka zime (otkidaju se poklopci), zimi limenke pucaju od mraza, a povrće trune. To je zato što podrum nije pravilno opremljen. Zagrijavanje podruma. U jakim mrazovima, ventilacijske cijevi bolje je zatvoriti vatom ili pjenom gumom.

Možda je ovo glupo pitanje: recite mi kada je potrebno zatvoriti otvore za ventilaciju (ventilaciju) u podrumu? Podrum se nalazi ispod kuće. I također kada zatvoriti ventilaciju u podzemlju (ventilacija temelja)? Iz mojih razloga podrum mora biti zatvoren, jer ako se u njemu nešto skladišti (na primjer krumpir), tada se može smrznuti (pogrešna stvar ući će u hladan zrak kroz cijev). Nužno je provjetravati.

Ako ušutite, podrum će biti prevlažan. Trebam li ih zimi zatvoriti čepovima ili ne (garaža nije izolirana)? Čak i ako je podrum potpuno zapečaćen (keson), i dalje će se stvarati vlaga. Još niste napisali kako je podrum izoliran odozgo. Pa, nema želje za perforiranjem krova prekrivenog snijegom, pričekat ću proljeće. Štoviše, želim izraditi napa iz same garaže.

Priprema podruma za zimu. Podrum je vrlo dobro mjesto za čuvanje konzerviranog povrća i povrća zimi. Prije nego što zalihe stavite na skladište u podrum, morate provjeriti spremnost. Nakon isključivanja pločice, ne ulazite u podrum nekoliko dana. Zatim ga ostavite na zraku jedan dan.

Treba li vam ventilacija podzemlja, podruma ili podruma ako su "hladni"

Hladno je pod zemljom i u staroj kolibi i u modernoj ladanjskoj kući na stupastim ili trakastim temeljima. Prazan prostor ispod stambenih prostorija pun je velikih problema. Ali postoje rješenja.
Ako se okrenemo iskustvu inozemne stanogradnje, možemo utvrditi da su se privatne kuće u razvijenim zemljama gradile bez hladnog podzemlja od posljednje četvrtine 20. stoljeća. Najčešći su domovi izgrađeni na monolitnim armiranobetonskim pločama ili trakastim temeljima s podovima od kilograma.

A što je s podrumima?

SVE POTREBNO ZA OVAJ ČLANAK JE OVDJE >>>

Krajem 20. stoljeća podrumi su počeli nestajati iz mode zbog visoke cijene, tehnički teške hidroizolacije i ventilacije, kao i opasnosti po zdravlje u područjima gdje su geološke stijene bogate uranom. Radioaktivni plinovi radon i toron koji se oslobađaju tijekom propadanja prodiru na površinu zemljine kore i akumuliraju se u podrumima s lošom ventilacijom, jer su ti plinovi nekoliko puta teži od atmosferskog zraka i ne dižu se prema gore.

Arhitekti pokušavaju izbjeći hladno podzemlje

Nekoliko je razloga za to.

Prvo, u slučaju hladne podzemne konstrukcije, pod i strop su "peta fasada" okrenuta prema "ulici". Imajući ispod poda ne hladan zrak s temperaturom od -20 ″ C, već toplo tlo, možete znatno smanjiti gubitak topline kod kuće i uštedjeti na grijanju. Za okvirne kuće, monolitna betonska ploča na tlu djeluje kao dobar akumulator topline, kompenzirajući mali toplinski kapacitet zidova okvira. U tim je slučajevima posebno učinkovit sustav podnog grijanja ugrađen u beton.

Drugo, hladno podzemlje dovodi do smrzavanja podnožja ispod kuće i pojave sila podizanja mraza koje utječu na temelje u podignutim tlima.

Treće, potrebno je izolirati komunikacije (vodoopskrbu, kanalizaciju) položene kroz hladnu podnu podlogu i zimi izvršiti njihovo električno grijanje.

Četvrto, hladno podzemlje bez parne barijere tla i dobre ventilacije zajamčeno je vlažno. U uvjetima visoke relativne vlage (iznad 80%) mikroorganizmi i gljivice (plijesan i trulež) aktivno rastu, uništavajući drvene konstrukcije kuće. Stalni ciklusi vlage i smrzavanja mogu oštetiti nezaštićene betonske temeljne konstrukcije.

Peto, potrebna je dodatna izolacija tla kako bi se spriječio prodor radioaktivnih plinova tla u podzemlje i pojačana prisilna ispušna ventilacija podzemlja u područjima opasnim radonom.

Reference po temi: Parfemi u kući: zašto su potrebni i kada ih treba zatvoriti

Šesto, potrebno je pažljivo izolirati slatke prostorije od mogućeg prodora vlažnih, zagađenih sporama gljivica, koji sadrže radioaktivne plinove tla iz hladnog podzemlja, kako ne bi pokvarili kvalitetu zraka u dnevnim boravcima.

I ekonomska neprimjerenost: trakasti temelj s izolacijom tla, podzemnom ventilacijom i dovoljnom izolacijom podova (20 cm) može biti skuplji od temelja s podovima na ploči ili tlu.

Podrum u garaži koji možete spremiti

Ako je podrum pravilno napravljen: pomoću toplinskih i hidroizolacijskih materijala, s ugrađenom prisilnom ili prirodnom ventilacijom, s izgradnjom posebnih polica za odlaganje hrane, tada se može držati u dobrom stanju do kraja proljeća kao konzervirane praznine u staklenkama i ostale posude i svježe povrće: mrkva, krumpir, repa, kupus itd.

U tom se slučaju uzimaju u obzir ne samo uvjeti stvoreni u sobi, već i zahtjevi za skladištenjem proizvoda. Poklopci trebaju čvrsto zatvoriti staklenke, krumpir treba ležati u kutijama s rupama (ako je suh, tada manje trune), jabuke i velike ranetke treba zamotati u pergamentni papir itd.

Kako izgleda podrum u garaži - foto:

Prednosti

Ima smisla izgraditi podrum ako je garaža u vlasništvu i trebala bi se koristiti dugi niz godina. Koje su prednosti podruma u garaži?

1. Smješten pod ključem. Da biste dobili zalihe za zimu, prvo morate ući u garažu. Stoga su "prepadi" sumnjivih ličnosti isključeni.
2. Povrća se nalazi neposredno ispod garaže u toplom prostoru, tako da su troškovi toplinske izolacije minimalni.
3. Zimski pripravci i povrće su blizu, "pri ruci". Ne trebate ići negdje daleko do ljetne vikendice, iskopati snježne nanose kako biste osigurali pristup podrumu.
4. U podrum se može ući izravno iz promatračke jame. Tako su riješena 2 problema: obratci su na pravom mjestu i lako možete sudjelovati u popravcima automobila.
5. Sa svojom kompaktnom veličinom takva soba može postati spremište za velik broj proizvoda.
6. Kako je prostor za skladištenje zaliha hrane nepotreban, podrum se lako može pretvoriti u radionicu ili skladište stvari.

Primjer povrća u garaži pogledajte na donjoj fotografiji:

Zimske praznine održavaju se u izvrsnom stanju do kasnog proljeća.

Ali vrijedi obratiti posebnu pozornost na ventilaciju. Prirodno, često se sastoji od 2 cijevi, od kojih je jedna prikazana iznad razine poda, a druga iznad stropa, ne uvijek spašava situaciju

Bolje ako se radi o modularnim sustavima kojima upravlja mini računalo. Tada se uvjeti u podrumu mogu umjetno kontrolirati.

Suvremeni mikroklimatski sustavi

Ako je vaš podrum stvarno velik, zašto onda u njemu ne biste koristili split sustav ili snažni klima uređaj? Vlažnost će se u ovom slučaju također uvijek održavati na potrebnoj razini. Naravno, upotreba suvremenih klima uređaja s dvije jedinice povezana je s ozbiljnim financijskim troškovima, tako da svaki vlasnik kuće u zemlji ne odlučuje instalirati takav uređaj u podrumu ili podrumu.

Moderni split sustavi prilično su skupi i ne odlučuje ih svatko koristiti za podrum s povrćem.

Osim toga, temperatura se može mijenjati pomoću termosifona koji omogućuju njezino smanjenje i povećanje.

U prodaji možete pronaći i rashladne module koji rade samo na smanjenju temperature u sobi i ne utječu na vlagu ni na koji način.

Ako trebate povećati temperaturu u podrumu, tada možete odabrati potpuno suprotno rješenje - upotrebu uređaja za grijanje. Koji je sustav najprikladniji u ovom slučaju, ovisit će o mogućnostima vlasnika i karakteristikama prostora.

U idealnom slučaju trebate napraviti moderan sustav ventilacije s kojim ne samo da možete u bilo kojem trenutku prozračiti podrum, već i prilagoditi temperaturu prema svom ukusu. Takvi modularni sustavi nisu previše popularni u našoj zemlji. Kao što je već napomenuto, svaki vlasnik prigradske kuće ne odlučuje kupiti takav sustav i koristiti ga u podrumu ili podrumu.

Visoka cijena modularnih sustava prisiljava mnoge naše sunarodnjake da se okrenu gore opisanim metodama starih djedova, od kojih mnogi, međutim, imaju prilično visoku učinkovitost.

Pravovremeno razmišljajući o temperaturi koja treba biti u podrumu, spasit ćete svoj usjev od kvarenja i uštedjeti značajnu količinu resursa.

Pomoćnik urednika, autor članaka o općim poslovnim temama.

Ostali povezani članci:

Zasad nadgledam podrum (kupljen ljeti), zapravo ovo je obična garaža s podrumom. Kupili smo garažu samo za spremanje hrane. Garaža nije dovršena, podovi još nisu izliveni, strop je jednostavno prekriven troskom na razini od oko 30 cm. Vrata također nisu izolirana, a o stropu da i ne govorimo, ali to je sve za iduću godinu. Dakle ... jesen. Prva zrna snijega i nagovještaj mraza. Krumpir smo kupili na brzinu. Nisam je sušio zbog rizika od hladnog udara. Baš u mreže, spustio je u podrum. Utopio je svu ventilaciju. Srušio je otvor, bacio rasvjetu. Tada je termometar pokazivao + 7 ° S. Već je dva tjedna poput zime. Noću vani do -20 ° S. Tijekom prvog tjedna temperatura u podrumu pala je na + 3 ° S, tijekom drugog, odnosno sada već + 1 ° S. Počinjem se bojati ovog napredovanja. Ili uzalud?

Smanjite protok hladnog zraka za pola, a odljev za četvrtinu.

Idealna temperatura za dugotrajno skladištenje luka u podrumu ili podrumu je 0 do +3 stupnja.

Budući da je podrum izvrsno mjesto za čuvanje konzervirane hrane i svježeg povrća za zimu, važno je da sobna temperatura bude točna. Kako podrum hladiti ako je podrum pretopao? Zapravo, u suprotnom, mogu početi procesi kvarenja vaših dionica.

Preuređivanje podruma za čuvanje povrća

Ako je u kući veliko podzemno područje, mnogi vlasnici počinju uzgajati povrće u podrumu, a ponekad uzgajaju gljive, ribu ili druge proizvode u podrumu. Ali dio možete koristiti kao spremište povrća za proizvode s web mjesta, svježe i prerađene.

Sve radove treba započeti pregradom koja će odvojiti predviđeni prostor za odlaganje od ostatka sobe. Tipična veličina takvog skladišnog podruma je četiri četvorna metra. Daljnji rad ovisi o stanju podruma i njegovim značajkama.

Trebali biste otkriti postoje li na površinama gljivice i plijesan, doznati pada li pokazatelj temperature ispod nule u hladnoj sezoni, ima li u sobi zapušenosti, što ukazuje na lošu ili nedovoljnu ventilaciju, da li stepenice u podrum su prikladni.

Ako je barem jedan od odgovora potvrdan, morate izvršiti niz pripremnih mjera u podrumu prije nego što ga ponovno opremite za skladištenje.

Kako funkcionira ventilacija podruma

Kao što je gore spomenuto, vrsta, dizajn i način izračuna ventilacije u podrumu ovisi o njegovoj funkcionalnoj namjeni. Razmotrimo dvije glavne mogućnosti koje se najčešće susreću u praksi arhitektonskog dizajna.

Tehničko područje na nultoj razini zgrade

Uzimajući u obzir da podrumske površine vikendica aktivno koriste arhitekti danas za povećanje korisne površine kuće, dizajn ventilacijskog sustava za njega praktički se ne razlikuje od razvoja klasičnih mogućnosti razmjene zraka.
U pravilu su kotlovnice, radionice, vježbaonice smještene u podrume modernih vikendica. U "egzotičnim" verzijama projekata u podrumima se mogu nalaziti saune, pa čak i bazeni.

U ovom se slučaju prirodna ventilacija podruma koristi izuzetno rijetko, jer ne omogućuje preciznu regulaciju temperaturnog režima i uvelike ovisi o vanjskim vremenskim uvjetima.

U slučajevima kada se podrumi koriste isključivo za postavljanje tehničkih komunikacija (kao u stambenim zgradama), razmjena zraka postavlja se u rasponu od 0,2 do 0,5 volumena na sat.

Podrum visoke zgrade s komunikacijama

Da bi se udovoljilo tim zahtjevima, dovoljna je prirodna ventilacija stvorena uz pomoć otvora za zrak u temelju i ispušne nape. Ukupna površina presjeka ventilacijskih otvora mora biti najmanje 1/400 površine poda u podrumu. Ispušna osovina izvedena je prema krovu, bez povezivanja s glavnom ventilacijskom mrežom zgrade.

Ostava ili podrum

Druga varijanta "podzemne" ventilacije koristi se prilikom uređenja malih skladišta za povrće, voće i konzerviranje. U pravilu se takvi predmeti ne stavljaju ispod stambenih prostorija, a ventilacija za njih osmišljena je prema zasebnom algoritmu.

U ogromnoj većini slučajeva takva se ventilacija temelji na prirodnoj konvekciji stvorenoj razlikom tlaka između ispušnih i dovodnih kanala.

Ovisno o veličini podruma, izgled nape je također različit. Za velike prostorije gornju točku ispušnog okna treba iznijeti na krov.

Opća shema prirodne ventilacije

Za male spremišta dovoljno je da postoji razlika u visini od 1,5-2 metra između dovodnog i ispušnog kanala.

Važno je uzeti u obzir da za podrum-podrum nije važna učestalost izmjene zraka, već temperaturni režim stvoren kao rezultat rada ventilacije. Ako je cirkulacija preintenzivna, uskladištena hrana će se sušiti i zamrznuti tijekom zimskih mjeseci.

Glavni parametar koji se mora izračunati pri razvijanju prirodne ventilacije podruma je presjek zračnih kanala. Njegov se izračun provodi prema formuli:

S = D / (Š * 3600)

gdje je S potrebna površina presjeka zračnih kanala u m2; L je obujam prostorije u m3;

W - brzina zraka (minimalno 1 m / s).

Za zračne kanale možete koristiti standardne PVC kanalizacijske cijevi čiji se stvarni promjer odabire zaokruživanjem izračunatih vrijednosti prema gore.

Bilješka! Promjer ulaznog i izlaznog kanala mora biti jednak. Ako je potrebno, možete povećati promjer nape, ali obrnuti odnos („priljev je veći od nape“) strogo je zabranjen.

Točka usisa zraka mora biti smještena ispod stropa na udaljenosti od najmanje 200-250 mm od stropa. Imajte na umu da ako zanemarite ovu preporuku, u gornjem dijelu podruma pojavit će se stajaće zone koje su ispunjene plijesni i kondenzacijom.

Kanal za dovod zraka (dotok) nalazi se na visini od 40-50 cm od razine poda.

U tom slučaju, relativni položaj difuzora za dovod i ispuh trebao bi biti takav da se dolazni protoci zraka ravnomjerno raspoređuju po sobi.

Dijagram cirkulacije zraka u podrumu

Još jednom ističemo da prirodna ventilacija podruma jako ovisi o vanjskim klimatskim uvjetima. Budući da se proračun presjeka zračnih kanala provodi na temelju najmanje povoljne temperaturne razlike (za ljetno razdoblje), zimi takva ventilacija može u potpunosti smrznuti podrum.

Da se to ne dogodi, na dovodu je instaliran kontrolirani ventil koji vam omogućuje regulaciju intenziteta razmjene zraka i, kao rezultat, temperaturni režim.

Kontrolirana zaklopka za ventilaciju

Ako se iz nekog razloga prirodna ventilacija ne nosi sa svojom zadaćom, ventilator kanala može se instalirati na jedan od zračnih kanala. Takva se modernizacija u pravilu provodi za ispušnu osovinu.

Ventilator za prisilnu ventilaciju

Njegova snaga i performanse izračunavaju se složenijim algoritmom, a za matematički izračun takvog sustava preporučujemo kontaktiranje stručnjaka.

Čuvanje povrća u podrumu

Povrće čuvajte u podrumu ili podrumu u kutijama ili malim kantama. Pripremite povrće prije nego što ga stavite u kutije. Prvo ih razvrstaj. Oštećeno voće prvo treba odvojiti za upotrebu. Treba ih staviti u kutiju na samom vrhu. Ako se u vašem podrumu nakupila prekomjerna vlaga, tada u sobu možete staviti nekakav sušilac. U veliku plastičnu ladicu možete staviti 10 kg soli. Sol će upiti vlagu. U sobu možete unijeti nekoliko crvenih cigli

To će također pomoći da se riješite nepotrebne važnosti. Prvo morate saznati iz kojeg se razloga nakupila vlaga i ukloniti izvor njezina primanja

Skladištenje krumpira i korjenastih usjeva.

Kupus je najbolje skladištiti u vlažnom hladnom podrumu koji sprečava uvenuće lišća kupusa i gubitak svježeg izgleda.

Krumpir i korjenasto povrće nakon berbe mora se očistiti od zemlje, osušiti i ostaviti na svjetlu dva dana. Treba čuvati samo suho korijenje ili gomolje za čuvanje. Krumpir se mora sortirati po veličini i odabrati po sjemenu. Odvojite ga odvojeno. Sjemenski krumpir treba dva tjedna stvrdnjavati lagano. Za to vrijeme u njemu se stvara otrovna tvar - kukuruzna govedina, koja kori daje zelenkastu boju. Sjemenski krumpir se ne jede. Dizajniran je za sadnju i uzgoj sljedeće godine. Ovaj se krumpir dobro drži i na njega ne utječu glodavci ili plijesan.

Jestivi krumpir čuva se u zasebnim kutijama. Položen je u sloj ne veći od metra. Morate pažljivo slagati gomolje krumpira kako se ne bi oštetili. Mali se krumpir skladišti bolje od velikog, pa se prvo mali krumpir stavlja na dno kutije, a zatim, na vrh, veliki. Prije svega, krumpir se uzima kao hrana. Cikla i mrkva čuvaju se u kutijama s pijeskom. Pijesak bi trebao biti malo vlažan. Neki ljetni stanovnici mrkvu i repu pohranjuju jednostavno u kutije bez pijeska.Prilikom berbe repe, mrkve, rotkvice treba ostaviti 2 cm zelenog repa. Ovo poboljšava rok trajanja korijena.

Skladištenje kupusa.

Buča ne podnosi smrzavanje, stoga je potrebno održavati pozitivnu temperaturu u podrumu.

Prije spremanja kupusa pažljivo se sortira. Oštećene glavice kupusa šalju se na preradu. Mogu se koristiti u procesu kuhanja ili kao kiselo tijesto. Najbolje glavice kupusa ostavljaju se za zimnicu. Ne trebate im uklanjati gornje lišće. Kupus se može čuvati u kutijama u nekoliko slojeva. Samo ga trebate položiti vrlo pažljivo.

Skladištenje patlidžana, tikvica i bundeve.

Buču i tikvicu čuvajte na hladnom mjestu. Mogu se čak čuvati u sobi, pod uvjetom da nema oštećenja na koži. Bundeva i tikvice ne podnose mraz.

Jednostavni načini podešavanja temperature

Stara metoda otkrivanja temperatura smrzavanja je ostavljanje ploče s vodom u podrumu. Ako se voda nakon nekog vremena pretvori u led, tada temperatura pada ispod nule. S druge strane, ako je u podrumu previše toplo, onda to također nije dobro. U pitanju kontrole pomoći će vam psihrometar - uređaj za određivanje vlažnosti i temperature.

Termometar-higrometar pomoći će u kontroli unutarnje klime.

Evo nekoliko jednostavnih načina hlađenja ili zagrijavanja zraka za skladištenje.

Bacanje snijega na vrh

Ako se podrum nalazi odvojeno i nije zaštićen od hladnoće odozgo drugom konstrukcijom, tada se snijeg prelije po grotlu, stvarajući tako prirodnu toplinsku izolacijsku prepreku kako bi se osigurali optimalni uvjeti za očuvanje hrane. U slučaju da u podrumu postane toplo i potrebno je smanjiti temperaturu i vlagu, snijeg treba potpuno ukloniti. Ako, naprotiv, trebate učiniti nešto s niskom temperaturom, na grotlu morate nagomilati još snijega.

Snijeg pada preko poklopca svoda i služi kao prirodna izolacija.

Izrada ledenjaka

Sela i sela već dugi niz godina koriste snijeg i led za snižavanje temperature u podrumu. Posuda je postavljena na pod u podrumu ili podrumu, koji je bio ispunjen snijegom ili ledom. Količina spremnika ovisila je o temperaturi koja je potrebna.

Ledenik uređen u podu spremišta.

Koristimo posude s vodom

Zimi, ako je bilo potrebno ukloniti višak topline, koristila se ventilacija, ali ljeti možete smanjiti temperaturu i vlagu pomoću običnih plastičnih boca. Ulijte vodu u boce i stavite u zamrzivač. Čim se voda smrzne, boce se mogu prenijeti u podrum. Ova je metoda relevantna za upotrebu u podrumu ili podrumu manjeg područja.

Snijeg u bocama

Postoji još jedna metoda korištenja plastičnih boca za hlađenje podrumske prostorije. Boce se beru u proljeće, dok se snijeg još nije otopio. Natrpani su snijegom, nakon čega su zakopani u malu rupu formiranu na podu podruma. U tom slučaju preporuča se miješanje snijega sa kuhinjskom soli kako bi se taljenje odvijalo što sporije. Tijekom ljetne sezone boce se mogu podizati prema potrebi. Hoćete li to učiniti ili ne, na vama je.

Zidanje

Zidovi u podrumu ispod garaže mogu se izvesti na dva načina:

• metoda zidanja;
• na monolitni način.

Ako je izbor pao na zidove od opeke za podrum u garaži, tada se morate pobrinuti za visokokvalitetnu hidroizolaciju aviona prije zidanja. Neki obrtnici savjetuju izradu glinenog dvorca. Za to se glina polaže na zidove u gustom sloju. Nakon toga izvodi se hidroizolacija krovnim filcem prema sličnoj shemi, koja je gore opisana. U tom se slučaju krovni materijal postavlja okomito s preklapanjem između pojedinih komponenata, kao i s preklapanjem na gornjem dijelu jame. Šavovi su presvučeni bitumenskim mastiksom.

Dio krovnog materijala također treba ići na betonsku podlogu. Sljedeći korak je standardno polaganje.U ovom slučaju, šav između cigli napravljen je minimalno, tako da vlaga ne prodire kroz njega.

Tijekom gradnje važno je pratiti vertikalnu razinu zidova. Ako se planira polaganje podnih ploča na ciglenim zidovima podruma, tada bi polaganje trebalo izvesti u dvije cigle, a na vrh se dodatno izlije oklopni pojas koji će ojačati cjelokupnu strukturu

Za izlijevanje monolitnih zidova u garažni podrum potrebno je izvršiti prethodnu pripremu hidroizolacije, kao što je gore opisano. Nakon toga izvodi se izrada oplate od ploča. Gubi se na mjestu, jer će samo na taj način biti lakše prilagoditi dimenzije ploča. Vertikalni stalci izrađeni su od ploče 10 × 5 cm. Odozdo su pričvršćeni na vodoravno položenu inčnu ploču, a odozgo odstojnicima, koji su učvršćeni komadima armature zabijenim u zemlju. Kada je oplata spremna, možete izraditi armaturu kako je gore opisano i uliti beton.