MUSÍTE VIDIEŤ KAŽDÉHO!
V tomto článku vám poviem, čo je to kotol a prečo by mal byť zaoblený; slúži na varenie pilafov, mäsa, šurpy a iných jedál. Existuje veľa ich odrôd, ale skutočný kotol sa vyrába z liatiny.
A tak ste si kúpili kotol, ale potom sa naskytá otázka, ktorá rúra v ňom môžete variť. Najjednoduchším spôsobom je samozrejme urobiť oheň a variť na statíve, ale existujú špeciálne rúry: liatina, tehla a iné.
A ak chcete všetkých prekvapiť a na svojom webe si vyrobiť vlastnú rúru na kotol, po prečítaní tohto článku nájdete pre seba množstvo užitočných informácií.
Ako si vybrať kotol so sporákom
Kotol je hrubostenný liatinový kotol s polkruhovým dnom, vhodný na varenie na ohni.
Guľovité dno je vyrobené tak, že plameň ohrieva všetky steny nádoby, nielen dno kotla, a jedlo sa nezasekáva v rohoch riadu. Silné liatinové steny bránia pripáleniu jedla a všetky ingrediencie sa dusia pomaly.
Je potrebné poznamenať, že v dnešnej dobe sa kotlíku mylne hovorí jedlo, ktoré nepatrí k jeho odrodám, napríklad liatinový hrniec, káčatko, rýchlovarná kanvica. Aj keď sú svojimi vlastnosťami a vzhľadom podobné kotlíku, nespĺňajú hlavnú požiadavku - zaoblený tvar dna.
Moderné typy kotlov môžu mať nepriľnavý alebo keramický povlak, môžu byť vyrobené z hliníka alebo ocele. Za najlepší sa však stále považuje liatinový kotol s hrubou stenou. Môže byť umiestnený na špeciálnom statíve (tagan), pod ktorým sa robí oheň, alebo umiestnený nad ohniskom - kachľovou pecou.
Kotol je určený pre:
- Varenie polievok, dusenie, vriaca voda.
- Varenie tradičných „údených“ jedál: polievka z troch rýb, granátový kulesh, turistický korektor atď.
- Varenie tradičnej orientálnej kuchyne.
Kotol má hrubé steny a guľovité dno. Prirodzene od neho neočakávajte stabilitu na rovnom povrchu.
Okrúhly tvar znamená stojan v tvare krúžku. Nepokúšajte sa ho inštalovať na bežný gril alebo na vonkajší gril.
Ak sa kotol s plochým dnom ohrieva zdola rýchlejšie ako po stenách, potom sa teplo šíri rovnomerne po celom kotle. Ďalej sa ako materiál na jeho výrobu používa hrubá oceľ alebo liatina.
Na rôzne jedlá a spôsoby varenia je vhodné používať kotly konkrétneho tvaru.
Hĺbka sa rovná najväčšiemu priemeru nádoby na okraji (ázijské jedlá v kamenných peciach). Pomer hĺbky a priemeru je rádovo „jeden až tri“ (ázijské jedlá v továrenských kovových peciach). Takmer valec so zaobleným dnom (husté turistické jedlá s dymom). Plytká nádoba so skosenými stenami a malou rovinou dole (varenie, varenie).
Pokiaľ ide o veľkosť, potom neexistujú žiadne obmedzenia. Ale podľa materiálov - veľmi rovnomerne. Ideálna je liatina. Vďaka svojej masívnosti a tepelnej kapacite poskytuje rovnomerné zahrievanie, póry jeho stien sa časom „samoliečia“ tukovou vrstvou. Jedlo v takom kotli sa kĺže a nepáli.
Materiál kotla:
- Ideálna je liatina.
Je masívny a má vysokú tepelnú kapacitu. Z tohto dôvodu sa jedlo ohrieva rovnomerne. Počas prevádzky sa póry na stenách „samoliečia“ vďaka tukovej vrstve.
Výrobky v kotle sa vďaka vrstve tuku nespália. Na východe hovoria, že v starom rodinnom kotle sa chuť a aróma odovzdávajú z jedného jedla na druhé.
- Jedinou alternatívou k liatine je hrubostenný hliník.
- Meď, nehrdzavejúca oceľ, moderné výrobky s nepriľnavými povlakmi nie sú vhodné. Je nepravdepodobné, že by v takomto kotle fungovalo tradičné orientálne jedlo.
Kachľová pec je nepostrádateľnou položkou v každodennom živote milovníkov lahodných jedál varených v kotle z mnohých dôvodov:
- Po prvé, technickej povahy: liatinový kotol má najčastejšie konvexné dno.
- Po druhé, je to kotlíková pec, ktorá zaisťuje rovnomerné zahriatie kotla zo všetkých strán.
- Po tretie, a to nie je menej dôležité, nič nemôže nahradiť otvorený, živý oheň - jedlá pripravené týmto spôsobom majú jedinečnú chuť a arómu.
Do takejto rúry sa pohodlne zmestí nielen kotlík, ale aj rýchlovarná kanvica a panvica - dosť na to, aby ste si mohli zariadiť skutočnú dovolenku a pripraviť si na mieste veľa skvelých jedál.
Vďaka sklopnému dizajnu sú kachle nepostrádateľné pre rybolov, na vidieku, túre alebo výstupe na vidiek, môžu byť ľahko umiestnené v altánku a na voľnom priestranstve.
Nezaberá veľa miesta v kufri a je ľahko zostaviteľný (kúrenisko alebo „telo“ kachlí, nohy, „jazyk“ - udržuje popol, zaisťuje poriadok v oblasti a pomáha pri čistení kachlí, a komín - odstraňuje dym z potravín).
Kachľové kachle svojím dizajnom môžu byť podobné ako pri iných sporákoch, jeho hlavným rozdielom však bude otvor v liatinovej doske, kam bude umiestnený samotný kotol.
Faktom je, že podľa všetkého musí mať tento otvor takú šírku, aby bol kotol umiestnený 2/3 pod úrovňou dosky. Ak je otvor väčší, potom bude do kotla nepríjemné dosiahnuť. Ak je to už urobené, povrch kotla sa nezohreje rovnomerne.
Dnes existujú špeciálne taniere s krúžkami rôznych priemerov, vďaka ktorým môžete používať riad akejkoľvek veľkosti. Ale hlavným účelom takejto rúry je varenie v kotlíku.
Upozorňujeme tiež, že rúra na kotol je multifunkčná, pretože v nej môžete nielen variť rôzne jedlá, ale dokonca aj variť vodu alebo vyprážať gril.
Pre druhého z nich je mimochodom cez dosku položená železná tyč, na ktorej sú zavesené špízy. Vďaka tomu rozpálené uhlie upečie mäso čo najrovnomernejšie.
Rúra môže byť niekoľkých typov:
- postavené z tehál;
- prevedené z iného kovového zariadenia;
- vytesané z hliny.
Pred začatím práce vykonajte nasledujúce prípravné práce:
- nakreslite na papier všetky svoje myšlienky týkajúce sa dizajnu vašej rúry pod kotlom;
- určiť presné rozmery konštrukcie;
- rozhodnúť o formulári;
- rozhodnite sa, z akého materiálu postavíte kachle - z kovu (potrubia) alebo tehál. Stojí za zmienku, že štruktúra na báze tehál bude bezpečnejšia, je to dôležitá vlastnosť, ak máte deti;
- rozhodnúť, či bude rúra prenosná alebo stacionárna.
Rovnako ako bežný gril sú také rúry dvojakého druhu. Prenosný bude pohodlný a prenosný a stacionárny model dokonale zapadne do exteriéru vášho webu.
Stacionárna grilovacia rúra pod kotlom bude navyše pracovať efektívnejšie a hospodárnejšie z hľadiska údržby. Ak plánujete usporiadať zhromaždenia hlavne na území lokality, je lepšie zastaviť sa pri tejto možnosti.
V predbežnej fáze je dôležité rozhodnúť sa, ktorú pec pod kotlom chcete mať na svojom webe.
Stacionárna možnosť je vhodná pre tých, ktorí často používajú také zariadenie a majú možnosť prideliť mu veľkú plochu.
Okrem toho by mala byť vzdialená od hlavných budov. V tomto prípade je pre kotol, respektíve pre kachle, položený pevný tehlový základ, na ktorom sa dvíha obrovská nádoba, akoby na podstavci.
Pre mobilnú verziu môžete vyrobiť kovový sporák.
Jeho dizajn je mimoriadne jednoduchý.Úlohu podstavca v tomto prípade bude hrať horná časť bežného železného kotla. Ako hlavný materiál sa zmestí veľká liatinová rúra alebo žiaruvzdorná oceľová rúra.
Mobilná rúra vytvára podmienky pre príležitostné kulinárske špeciality a umožňuje vám využívať kompaktnú vonkajšiu terasu.
Obidve možnosti sa dajú ľahko zostaviť ručne.
Ak plánujete postaviť grilovaciu pec pre tehlový kotol, potom bude práca veľmi ťažká. Ak sa však rozhodnete v prospech konštrukcie z kovového potrubia, potom bude práca oveľa ľahšia.
Ak máte hotový gril, ale zároveň ho chcete prispôsobiť na varenie v kotlíku, položte na neho špeciálny stojan v podobe mini-sporáka, ktorý si môžete zostaviť vlastnými rukami resp. kúpiť v obchode.
V takom prípade nie je potrebné žiadne špeciálne palivo, ale pod kotlom by sa malo hrabať maximálne množstvo uhlia. Stojí však za zmienku, že na grile nebudú mať orientálne jedlá ako pilaf tradičnú „príchuť“, ale jedlá s dymom v kotlíku na grile sa ukážu ako vynikajúce.
DIY murovaná pec na kotol: pokyny krok za krokom
Stacionárne rúry pod kotlíkom sú nielen miestom, kde sa pripravuje jedlo, ale aj prvkom zdobenia interiéru domu. Preto by ste mali pripraviť miesto pre kachle vopred a starostlivo zvážiť jej tvar a možnosti povrchovej úpravy, zaobstarať si krásne doplnky na čistenie kachlí (lopatka, poker), dverí (kúrenisko, dúchadlo) a ozdobnú dosku s krúžkami rôznych veľkostí, na ktoré môžete inštalovať rôzne objemy kotlov.
Stacionárna rúra na kotol
Pre stavbu je potrebné pripraviť:
- žiaruvzdorná tehla;
- uhlová brúska (brúska);
- piesok, šamotový prášok;
- nádoby na riešenie (napríklad vedrá);
- lopata;
- rošty a dvere;
- oceľové rohy;
- oceľová doska na prekrytie vrchnej časti (hrúbka asi dva centimetre).
Vonkajšia konfigurácia rúry môže byť ľubovoľná, ale zvnútra by rúra mala pripomínať držiak na vajcia. Pre jednoduché použitie je výška nastavená na 80 centimetrov.
Zariadenie kúreniska na inštaláciu ázijského kotla
Nie je potrebný základ pre pec kvôli nízkej hmotnosti konštrukcie. Ale aby sa zabránilo skoseniu muriva, bude potrebné naliať betón do debnenia a vystužiť ho výstužou. Potrebujete na to:
- Vyberieme priestor pre rúru, vyčistíme ju a hojne navlhčíme vodou. Pôdu vyrovnáme a zhutníme.
- Z dosiek konštruujeme debnenie.
- Zmiešame piesok a šamotový prášok v pomere jeden diel prášku k trom dielom piesku. Roztok premiešajte, kým nie je plastický.
- Nalejte roztok do debnenia. Vrstva 5 - 10 cm Roztok nezabudnite vyrovnať a skontrolovať pomocou vodováhy.
- Na maltu položíme pozdĺžne a priečne kovové tyče s krokom asi desať centimetrov.
- Bez čakania na zaschnutie roztoku pokračujeme v kladení.
Odporúčania
Aby boli švy čo najrovnomernejšie, položili sme medzi tehly tenké drevené lišty. Hneď ako sa riešenie trochu chytí, vyberieme lamely. Táto technika vám umožní rýchlo a presne vykonať následné spojovanie.
Každý prvý riadok začíname polovicou tehly, každú druhú celým. Táto technika sa nazýva obväz na šitie.
Pozdĺž muriva sú inštalované všetky kovové prvky (dvere atď.).
Pokiaľ plechová platňa pod kotlíkom nie je vyrobená vo výrobe, vystrihneme v nej kruh s priemerom o niečo menším ako je kotlík a kruh opatrne očistíme od nerovností a otrepov pilníkom, aby sme zabránili úniku dymu a popola do jedla .
Pri inštalácii potrubí sa kvôli zaisteniu dobrej trakcie ukotvenie vykonáva pod uhlom viac ako 90 stupňov.
Po dokončení muriva je možné kachle kachľovať alebo spojiť.Potom sa rúra vysuší pod kotlom a zapáli malý oheň v peci.
Pri rezaní tehál pomocou brúsky sa vytvára veľké množstvo prachu. Počas práce je vhodné používať ochranné prostriedky na oči a dýchanie.
DIY krok za krokom položenie rúry pod kotol
Schéma konštrukcie pece pod kotlom
Prvé dva riadky sú spodok budúcej rúry. Pri kladení nechajte voľný priestor na čistenie rúry na pečenie a popolníka, ktoré budú zatvorené dverami. Dvere pripevníme drôtom, upneme susednými tehlami a zafixujeme maltou.
Dvere do rúry zafixujeme
Tretí rad - prekrývame dvere popolníka, pokračujeme v rozložení stien pece. Položíme rošt.
Vo štvrtom rade je potrebné zabezpečiť otvor, ktorým budú unikať spaliny.
V piatom rade pokračujeme v rozložení stien kachlí a inštalujeme dvere kúreniska. Poskytujeme jeho veľkosť v závislosti od zamýšľaného paliva. Pre palivové drevo je optimálna šírka dverí asi štyridsať centimetrov, pre uhlie menej.
Pokladanie 5 - 12 riadkov pre rúru
V šiestom-ôsmom rade blokujeme kúrenisko a pokračujeme v stavbe múrov.
V deviatom a jedenástom rade necháme otvor na cirkuláciu spalín.
V dvanástej blokujeme hornú časť vonkajších stien kúreniska pomocou kovových rohov a oceľovej (liatinovej) platne s otvorom na inštaláciu kotla. Otvor v kachle musí byť presne nad kúreniskom v tvare valca.
Namontujeme kachľový komín na kotol
Komín je dôležitou súčasťou návrhu. Na jeho inštaláciu budete potrebovať: brúsku (uhlovú brúsku) a rezacie kotúče, zvárací stroj a elektródy, kladivá, oceľové potrubie s priemerom 10 až 12 cm, kolená alebo tvarovky s požadovaným uhlom natočenia.
Tvarovky a potrubie spojíme zváraním, ktoré predtým položíme na rovný povrch. Uistite sa, že používate ochranné prostriedky - masku, kombinézu a palčiaky.
Vodný kameň a ďalšie nerovnosti odstránime uhlovou brúskou (brúskou) alebo pilníkom.
Nainštalujeme prefabrikovaný kovový komín na správne miesto (do špeciálne ľavého pre tento otvor v murive pece), praskliny natrieme hlinou na pečenie alebo žiaruvzdornou maltou.
Skontrolujeme, či komín nemá praskliny. Za týmto účelom urobte malý oheň v peci kachlí a sledujte pohyb dymu.
Správne postavená rúra zaručuje rovnomerné zahriatie kotla. Môžete to skontrolovať nalievaním vody. Ak sa kotol rovnomerne zahreje, bubliny vriacej vody úplne zakryjú vnútro misky.
Dokončenie pece je možné vykonať spojením, omietkou alebo natretím tehál špeciálnymi žiaruvzdornými farbami.
Sporák pod kotlom je multifunkčný. Ľahko na ňom môžete zohriať kanvicu s vodou alebo dokonca vyprážať kebab. Za týmto účelom sú špízy zavesené na kovovej tyči položenej cez kachle a žeravé uhlie rovnomerne upečie šťavnaté voňavé kúsky marinovaného mäsa.
Liatinová pec pod kotlíkom
Liatina, ako najlepší materiál pre takéto pece, šetrí palivo vďaka rýchlemu zahriatiu pece, ako aj pomalému chladeniu.
Liatinová pec je stabilnejšia vďaka svojej hmotnosti, ktorá je dôležitá. Taktiež je oveľa menej náchylný na koróziu.
Liatinová pec sa nespáli, pretože má vysokú tepelnú odolnosť. A vzhľad liatinových kachlí poteší rozmanitosťou.
Liatinová pec na kotol vám pomôže nielen s prípravou úžasných, aromatických jedál orientálnej kuchyne, ale bude slúžiť aj mnoho rokov a bude prechádzať vašou rodinou z generácie na generáciu.
Liatinová pec je najvhodnejšou voľbou pre inštaláciu na stavenisku, pretože kombinuje také možnosti ako:
- ľahký pohyb jednotky z jedného miesta na druhé;
- stabilita a bezpečnosť počas prevádzky;
- úspora paliva (drevo) vďaka uzavretému kúrenisku.
Na liatinovej piecke si okrem tradičných jedál pripravovaných v kotlíku môžete uvariť aj ryby, kebab a ďalšie lahodné výrobky.
Dizajn liatinovej piecky vyzerá ako valec so spodnou časťou, ale s otvorenou hornou časťou. Pre pohodlie kúreniska je liatinová jednotka vybavená nohami a dverami.
Komín pre liatinové konštrukcie môže byť troch typov:
- rúra;
vo forme malých trojuholníkových výrezov v hornej časti valca;
strúhať.
Cena liatinovej jednotky priamo závisí od hrúbky materiálu a zložitosti zakúpenej konštrukcie. Najdrahšie na trhu sú kovové a liatinové výrobky, o niečo lacnejšie - z nehrdzavejúcej ocele sú iné typy celkom lacné.
Neodporúča sa kupovať veľmi lacné zariadenia, pretože kov z nich rýchlo horí, čo znemožňuje ďalšiu prevádzku produktu.
Najobľúbenejšie sú liatinové kachle, ktoré udržujú teplo čo najdlhšie a ich jedinou nevýhodou je veľká hmotnosť.
Tento materiál sa prakticky nekrúti pri vysokých teplotách, nehorí, nekoroduje. Vďaka týmto vlastnostiam vám liatinová pec na kotol bude slúžiť verne po mnoho rokov. A kotlík vyrobený z takého materiálu je pri pravidelnom používaní postupne pokrytý tenkou vrstvou uhlíka, ktorá ho chráni pred spálením. Impregnácia olejmi a tukmi predlžuje životnosť.
Kachle sú však vyrobené aj z tehál alebo hrubého kovu. Môžu to byť benzín - dobrá voľba pre pešiu turistiku a nielen. Charakteristickú arómu dymu z ohňa na plyn však samozrejme nebudete čakať.
Aby ste to dosiahli, dym by sa mal mierne krútiť nad vareným jedlom a kotol by mal byť dostatočne hlboký so zaobleným dnom.
Remeselníci vyrábajú murované pece vlastnými rukami. Pre tých, ktorí nie sú naklonení takejto tvorivosti, nebude ťažké kúpiť si hotovú liatinovú pec na kotol. Teraz je ich veľa v predaji, v širokom sortimente. A nezabudnite jej kúpiť liatinový kotol.
Liatinová piecka pod kotlíkom umožňuje varenie rôznych jedál, od jednoduchej vriacej vody a polievok na varenie, až po tradičné údené jedlá, ako napríklad polievka z troch rýb, turistický konder a ďalšie.
Týmto spôsobom sa pripravuje aj veľa orientálnych jedál, určite však v murovanej peci. Časť pece v ňom by sa mala rýchlo zahriať a pomaly vydávať teplo. Iba tak môžete uvariť napríklad pravý uzbecký pilaf.
Liatinové kachle pod kotlíkom sú dobré, pretože vám umožňujú pripraviť vaše obľúbené jedlo s miernou spotrebou paliva, pretože oheň v nich je dobre chránený pred vetrom. Kotol sa v takýchto podmienkach rýchlo a rovnomerne zahreje a jedlo v ňom sa ukáže byť také, že si budete ligotať prsty.
Ak chcete variť svoje obľúbené jedlá nielen v krajine alebo v domácnosti, ale aj niekde na túre, bude sa vám hodiť skladacia liatinová pec na kotol. Aj keď je ťažký, perfektne sa zmestí do kufra a dostane sa na správne miesto, kde ho zbierate, a potešíte skupinu cestujúcich priateľov voňavými jedlami.
Sporák na kotol z fajky
Spočiatku budete musieť vyriešiť problém - čo k čomu zvoliť, potrubie pod kotlom alebo kotol pod potrubím.
Aby ste zabránili prepadnutiu riadu alebo nevytŕčaniu viac, ako je obvyklé, budete musieť tvrdo pracovať.
Kotol by mal byť spustený do obvodu rúry buď úplne (okrem horného okraja a „uší“), alebo - o 3/4 výšky.
Veľmi „plytké uloženie“ nedovolí, aby sa pokrmy zohriali. Vo výsledku to bude vyžadovať veľa palivového dreva a času na varenie.
Majte na pamäti, že rúra pod kotlíkom z potrubia vlastnými rukami je pre majiteľa pohodlná. Na základe toho vyberte výšku stojana. Ak nohy nie sú plánované, segment sa môže predĺžiť.
Veľmi vysoká základňa je iracionálna, teplo sa zle nedostane na dno panvice. Optimálna vzdialenosť od ohňa k kotlu je 20 - 30 cm.
Beznohá konštrukcia bude umiestnená priamo na zemi. Oheň sa v tomto prípade zapaľuje priamo na zemi.
Ak sa chystáte namontovať nohy, potom budete musieť zvárať dno z roštu alebo plechu na spodok potrubia. V takom prípade sa oheň zvýši nad zemou.
Zamyslite sa nad dizajnom, tvarom a rozmermi kachlí pre kotol z potrubia - výkres by mal byť podrobný, s meraniami a výpočtami.
Pri výpočte kvôli prehľadnosti používajte kotol, ktorý v budúcnosti použijete, aby ste si to neprepočítali.
Rozhodnite sa, či budete vyrábať prenosnú alebo stacionárnu konštrukciu.
Prenosná verzia je pohodlná - môžete si urobiť piknik mimo lokality. So stacionárnym modelom je menej rozruchu, netreba ho skladať ani rozkladať, vezmite ho do zadnej miestnosti. Navyše s jeho pomocou môžete vyzdobiť exteriér chaty, je to ekonomickejšie a ľahšie sa udržuje.
Najjednoduchšou a preto najbežnejšou možnosťou je kovový sporák pod kotlíkom s rúrkou, ktorým je vyrezaný valec na zemi.
Niekedy sa používa stojan (z tehál alebo zo statívu). Pomer výšky a dĺžky výrobku je 3 ku 4. Otvor spaľovacieho priestoru je rovnakých rozmerov, dvere na kúrenisku nie sú vyrobené.
Zložitejšou pieckou na kotol z rúrky je model priložený krížom po okrajoch. Na takejto štruktúre môžete tiež variť iba jedlá s dymom.
Priebeh:
- Sekcia je vyrobená brúskou na oboch stranách, výsledné okvetné lístky sú chované smerom von.
- V spodných okvetných lístkoch sú vyvŕtané otvory pre čapy v tvare L s ostrými spodnými koncami (môžu byť vyrobené zo šrotu). Na nich bude produkt kvôli stabilite pripevnený k pôde alebo minizákladu.
- V spodnej časti je vyrezané okno pre kúrenisko.
- Nohy a rukoväte sú vyrobené z rohov alebo odrezkov výstuže, potom sú zvárané.
- Hotový výrobok je natretý žiaruvzdornou farbou na ochranu pred koróziou.
Kazaň a tandoor
Pripomeňme si, že druhým nepostrádateľným doplnkom kaukazsko-ázijskej kuchyne je tandoor. Môžem to nejako skombinovať s kotlíkom? Je to možné a veľmi jednoduché.
Tandoor s kotlíkom
Väčšina hotových tandoorov, ktoré sú k dispozícii na predaj, je na želanie kupujúceho voliteľne vybavená kotlom a jeho podperami. V predaji sú samostatne stojace tandoorové stojany na kotly. Tandoorové kotly na pilaf majú zvláštnosť: trojuholníkové prílivy a odlivy pod rukoväťami vytvárajú medzeru, ktorá zaisťuje výstup spalín. Takéto kotly sú umiestnené priamo do hrdla tandooru.
Ak si samostatne vyberiete kotol pre domáci tandoor, môžete si vziať akýkoľvek vhodný priemer. Konkávny kríž pre pilafový kotol, ako je ten, ktorý je opísaný pre sporák z plynovej fľaše, sa dá ľahko vyrobiť sami.
Pri varení jedál s dymom alebo pri potrave pri nízkej teplote je na hrdlo tandoor umiestnený vyšší stojan, pozri obr. A na arménskom tonire jednoducho položia priečnik a zavesia z neho kotol v požadovanej výške.
Sporák na kotol vyrobený z ráfikov
Výroba kachlí pre kotol z automobilových diskov vlastnými rukami trvá niekoľko minút - to je jeden z najnáročnejších, ale napriek tomu originálnych návrhov.
Celý proces možno zhruba rozdeliť do niekoľkých etáp.
Na výrobu pece pre kotol budete potrebovať:
- dva ráfiky z domáceho automobilu trinásteho polomeru;
- 1 meter obdĺžnikovej rúry;
- tri veľké skrutky s maticami;
- 4 orechy za 10;
- drôt s hrúbkou 8 milimetrov;
- Bulharčina;
- zváračka;
- elektródy;
- zváracia maska a zváracie gamaše.
Obdĺžnikové rúry, drôty, matice a skrutky nakupujeme v akomkoľvek obchode so stavebnými materiálmi alebo na trhu.
Kolesá sa samozrejme dajú tiež kúpiť, ale je jednoduchšie obehnúť niekoľko pneuservisov, kde vám ich môžu dať zadarmo alebo za nominálny poplatok.
Potrebujete vyrazené ráfiky, ktoré sú vyrobené z ocele, zliatinové ráfiky nebudú fungovať. Sú vyrobené zo zliatin hliníka, ktoré sa obávajú vysokých teplôt, a môžu sa zvárať iba v prostredí argónu.
Hlavné etapy práce:
- Pomocou mlynčeka sme na jednom z diskov odpílili prepážku.
- Inštalujeme jeden disk na druhý. V takom prípade by mala byť zostávajúca oblasť predchádzajúceho disku v spodnej časti.
- Prepážka na upevnenie disku na koleso je privarená k hlavnému ráfiku pomocou bodového zvárania. Musíme nájsť miesta zvaru a prerezať kov prepážky až po okraj. Nepreháňajte to, okraj by mal zostať nedotknutý.
- Musíte odrezať priečku ustúpením od zváraného miesta 1,5-2 centimetrov. Po rezaní je možné kovovú priečku ľahko odstrániť; musíte ju vyzdvihnúť pomocou skrutkovača.
- Je dôležité nechať fragmenty usmerňovača v miestach zvaru. Poskytujú medzeru medzi stenami kotla a kachľami, ktorá vytvára v kachliach trakciu, a teplo kotol rovnomerne obklopuje zo všetkých strán.
- Jeden disk sme vložili na druhý tak, aby bol disk s vyrezanou priečkou navrchu. V spodnom disku zostáva prídržná priečka neporušená, bude to dno našej kachle. Vyrovnajte obidva disky voči sebe a zvarte disky po celom obvode.
- Teraz musíte urobiť dvere. Cez zvárané kotúče sme videli zvislý rez na veľkosť dverí. Je veľmi dôležité nechať dole kovový pás, bude pôsobiť ako prahová hodnota, ktorá udrží uhlíky vo vnútri pece.
- Po vykonaní rezu naň nasadíme skrutky s naskrutkovanými maticami, budú nám slúžiť ako pánty.
- Na jednej strane rezu zvaríme skrutky, na druhej matice.
- Zostáva prerezať dvere po celom obvode a zvárať dlhú skrutku, ktorá pre nás bude slúžiť ako kľučka. Okraje dverí a otvor musia byť odhrotované pilníkom alebo brúsnym kotúčom.
- Teraz vyrábame rukoväte na prenášanie rúry. Ohneme ich z drôtu vo zveráku. Drôt tejto hrúbky sa ohýba bez väčšej námahy a pravé uhly v bodoch ohýbania dáva rukovätiam kladivo. Na rúčky dáme orechy a orechy privaríme k telu pece oproti sebe.
- Rúru prevrátime a zvaríme tri nohy. Dĺžka každej nohy je 30 centimetrov.
- Je tiež potrebné zvárať veľký otvor pre náboj, ktorý je umiestnený v strede disku. To je možné vykonať pomocou ľubovoľného vhodného tvarovaného kusu kovu.
- Kachle zaťažíme drevom a dobre zohrejeme. Počas tohto procesu sa na diskoch spália zvyšky farby a rúru je možné natrieť ľubovoľnou žiaruvzdornou farbou.
Zhotovenie pece pre kotol z oceľového plechu
Toto je tiež jedna z najjednoduchších možností výroby pece, v ktorej bude práca vyžadovať:
- samotný kotol na meranie priemeru spaľovacej komory;
- zváranie, elektródy k tomu;
- oceľové plechy - čím sú hrubšie, tým lepšie pre štruktúru;
- kladivo;
- rohy na výrobu rukovätí a podpier;
- elektrická vŕtačka;
- Bulharský.
Poznámka. Práce by sa mali robiť vonku, v blízkosti zdroja energie. V takom prípade by mali všetci dodržiavať aj bezpečnostné pravidlá.
Hlavné etapy výroby:
- Zmerajte priemer kotla podľa získanej veľkosti a bude sa pokračovať v ďalších prácach.
- Z oceľového plechu urobte obdĺžnik. Jeho dĺžka by mala byť úplne rovnaká, ako sa predtým počítalo. Tiež v ňom musíte vyrezať malý otvor.
- Potom môžete prejsť do štrbín na odstránenie dymu - musia byť vyrobené na samom vrchu kachlí. Plech zrolujte do valca. K tomu môžete použiť špeciálny formulár a kladivo alebo zariadenie.
- Vyrobte podperu a rukoväte.
- Pripojte všetky prvky zváraním. Niektoré prvky je možné naskrutkovať na bežné skrutky.
- Po výstavbe musí byť takýto sporák pokrytý žiaruvzdornou farbou. A po zaschnutí môžete založiť oheň a uvariť svoje obľúbené jedlá.
Na vylepšenie dizajnu je možné ho doplniť o nasledujúce prvky:
- Ďalšia diera pre dúchadlo.
- Rošt - je umiestnený medzi pecou a vyfukovacími otvormi. Pri jeho inštalácii budete musieť zvárať kovové rohy vo vnútri kachlí ako podperu.
- Komín je vyšší ako ľudská výška: takže dym sa nedostane nikomu do očí.
- Dvere. Môžu byť vyrobené ako samostatne, tak z rovnakého oceľového plechu, alebo si môžete kúpiť hotové, sú dosť lacné.
- Lapač iskier. Je to kovová plechovka s mnohými malými otvormi.
Všetky vyššie uvedené zariadenia výrazne uľahčujú proces kladenia palivového dreva a čistenia kachlí.
Takáto štruktúra sa však bude ťažšie presúvať z miesta na miesto, takže je len na vás, aby ste sa rozhodli, ktorá je lepšia - manévrovateľnosť alebo funkčnosť.
Rúra na kotol z valca
Ponúkame jeden z najzákladnejších spôsobov, ako vytvoriť kachle pod kotlom.
Táto rúra je transpondérom a je ideálna na rekreáciu v prírode.
Ak máte starý plynový valec s objemom 50 litrov, môžete si túto verziu kachlí postaviť. Okrem toho pri práci budete potrebovať brúsku.
Spočiatku by ste mali pripraviť výkresy pre kotlovú rúru rukami.
Potom postupujte podľa pokynov uvedených nižšie:
- Plynová fľaša je vyprázdnená. Ak to chcete urobiť, otvorte na ňom kohútik a nechajte ho v tejto polohe najmenej 5 dní.
- Ďalej sa označenie vykoná pozdĺž čiary, na ktorej sa vykoná rez. Na výrobu pece budete potrebovať časť valca, na ktorej je umiestnené dno.
- Odrežte požadovanú časť rúry. Nainštalujte do nej kotol; musí byť uzavretý v rúre. Ak je kotol príliš veľký, mali by sa na povrchu rúry robiť rezy v intervaloch 12-15 cm.
- Odstúpte asi 20 cm od spodnej časti kachlí a vyrežte dvere, cez ktoré sa bude do kachlí privádzať palivo. Šírka dverí musí byť dostatočná na naloženie jednej alebo druhej možnosti paliva.
- Znova vložte kotol a uistite sa, že je pevne spojený so sporákom.
- Ďalej predhrejte kachle na kotol, vyberte kotol, kachle roztopte a počkajte, až sa drevo rozdelí.
- Nainštalujte kotol a skontrolujte, či sa rovnomerne zahrieva.
Alternatívny výber
So všetkou rozmanitosťou metód vlastného návrhu sa nájde alternatíva, ktorá spočíva v tom, že niektorí výrobcovia sa zaoberajú výrobou modelov určených na inštaláciu kotlov. Takéto rúry sa dodávajú s hornou doskou s vymeniteľnými krúžkami, ktoré umožňujú inštaláciu kotlov rôznych veľkostí. Sú vyrobené z hrubého plechu a sú pripravené na použitie.
Sporák vyrobený v továrni
Továrenskú prenosnú rúru je možné inštalovať na akomkoľvek vhodnom mieste. Možnosť varenia v prírode je vždy zábavná spoločnosť priateľov. Emocionálna nálada závisí od pohostinnosti majiteľa a technická časť čísla závisí od jeho úrovne zručností a kúska duše, ktoré vložil do vytvorenia a usporiadania útulného kútika.
Dobré vedieť: Ako sa pece bez komína v praxi realizujú, čo to je
Grilovací komplex so sporákom pod kotlíkom
Kovový ohnisko so sporákom pod kotlíkom a udiarňou je veľmi užitočný komplex, pretože vám umožňuje variť nielen kebab, ale aj rybaciu polievku, turistickú hlávku, variť polievky a dokonca začať pripravovať ázijské jedlá.
Vo väčšine prípadov tento komplex umožňuje výstavbu:
- Ohrievače.
- Pece pre liatinové kotly.
- Podpora.
- Ak je postavená z tehál, môže obsahovať aj krb.
Kachle je možné vložiť do ohniska, položiť na ne alebo k nim pripevniť.
Vďaka tomu môže byť buď odnímateľný, alebo pevne zafixovaný. V obidvoch prípadoch musí vlastník chaty a krbu v jej blízkosti, aby sa v kachliach vytvorila vysoká teplota, potrebné presunúť uhlíky z otvorenej časti ohniska pod kachle.
Spočiatku je potrebné zvoliť projekt, ktorý je v súlade so vzhľadom domu a záhradného pozemku.
Vyrobený brazíl s kotlíkom dodá záhradnému pozemku nový vzhľad a bude obľúbenou rekreačnou oblasťou.
Určíme miesto pre inštaláciu na mieste, kde bude nainštalovaný ohrievač so strechou a kachľami pod kotlom.
Pre efektívnosť a bezpečnosť grilovania ho musíte správne umiestniť na záhrade.Správne miesto sa zvyčajne nachádza vedľa domu a v lete nahrádza hlavnú kuchyňu.
Z domu a kuchyne by sa nemal odstraňovať priestor, kde bude nainštalovaný ohnisko so strechou a kachľami pod kotlom, pretože vždy musíte vziať so sebou príbor, riad a vodu.
Podľa bezpečnostných požiadaviek je nemožné navrhnúť gril vedľa drevených budov a živých plotov. Môžu byť poškodené dymom a ohňom.
Ohrievače so sporákom sú vyrobené zo žiaruvzdorného materiálu:
- tehly;
- kov;
- kameň.
Existujú stacionárne konštrukcie a prenosné konštrukcie.
Brazier pod kotlom môže mať jedinečný projekt a jedinečný dizajn:
- Kombinovaný ohrievač - vybavený kovovou schránkou a základňou pre kotol vyrobený zo železa požadovanej hrúbky.
Je veľmi populárny. Je možný prenosný dizajn. Brazier s kotlíkom s vlastnými rukami sa dá ľahko urobiť.
- Gril s tehlovým kotlom je mohutná stacionárna budova, ktorá sa hodí pre remeselníkov, ktorí vedia pracovať s takým ohňovzdorným materiálom.
Nevýhody takejto konštrukcie sú jej náklady, nemožnosť prenosu na iné miesto. Správne prevedený brazier so strechou vyzdobí každé miesto.
- Ohrievač pod kotlom pojazdnej verzie je vyrobený z automobilových diskov navzájom spojených, až kým sa nedosiahne požadovaná výška.
Dodávané s rúrou a otvormi na dne pre prívod vzduchu.
Na bočných stenách tohto dizajnu je zavesená kovová krabica s grilovacím roštom a špízmi.
Ohrievač z diskov vyžaduje predbežné spracovanie ich povrchov. Vhodné pre letné chaty so strechou altánku.
- Kovaný brazier - vyniká svojou pevnosťou, funkčnosťou a trvanlivosťou.
Patrí k profesionálnym produktom a vyrába sa ručne alebo strojovo.
Kovaný brazier je zdobený vzorom. Drahšie modely majú umývadlo.
Profesionálny kovaný ohrievač je dodávaný s kolieskami.
Mali by ste si zvoliť kastról pod kotlom, riadený funkčnosťou dizajnu, finančnými nákladmi. Vďaka zručnostiam staviteľa môžete ľahko vyriešiť problém, ako urobiť kotol z tehál vlastnými rukami.
Medený hrniec so sporákom pod kotlíkom vám umožňuje nielen smažiť mäso, huby alebo zeleninu, ale aj uvariť rybiu polievku alebo dokonca pravý voňavý pilaf.
Inými slovami, s takýmto prístrojom sa môžete niekoľko dní vydávať na turistiku bez obáv, že sa monotónne menu rýchlo začne nudiť a čoskoro budete neodolateľne chcieť ísť domov za svojim obvyklým jedlom.
Ako vybaviť plošinu pre murovanú pec?
U nás je letné počasie mimoriadne nestabilné. Preto musí byť nepohyblivá konštrukcia umiestnená pod nejakým druhom markízy. V opačnom prípade môže aj malý dážď prekážať pri príprave lahodného pokrmu. Existuje mnoho spôsobov, ako sa chrániť.
Skromné a krásne
Najjednoduchšie je natiahnuť cez kotlík markízu z hustej látky. Avšak po tom, čo ste už vynaložili veľa úsilia na zostavenie stacionárnej rúry vlastnými rukami, stojí za to trochu viac namáhať a vyrobiť pevný altánok, nainštalovať vedľa kotla pohodlnú dosku na krájanie jedál, obozretne stavať police pre kuchyňu riad pod ním.
Je skvelé, ak si do tohto objektu môžete priviesť vodu. Potom bude ľahké dodržiavať pravidlá základnej hygieny. Priestor novej provizórnej kuchyne bude vždy udržiavaný čistý, čo určite poteší kulinárskych odborníkov.
A ešte jedna dôležitá okolnosť. Pri výbere priestoru pre kachle je dôležité zvážiť, kde bude palivové drevo uskladnené na jeho osvetlenie. Strom musí vždy zostať suchý, inak nebude možné roztopiť a zohriať kotol na požadovanú teplotu.
